Beschrijving
Cannelloni gevuld met hertenstoof, in wildsaus met gebakken paddenstoeltjes en ricotta. (Compleet hoofdgerecht)
Ingrediënten zijn o.a.:
- Hert
- Laurier
- Kruidnagel
- Foelie
- Sjalot
- Ontbijtkoek
- Knoflook
- Port
- Bouillon
- Rozemarijn
- Tijm
- Truffelolie
- Paddenstoeltjes
- Ricotta
- Parmezaan
- Mel